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甘肅頂樂(lè )蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學(xué)校

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中國蘭州牛肉拉面大師-倪義貴

蘭州頂樂(lè )牛肉拉面培訓學(xué)校高級講師倪義貴
姓名:倪義貴
職務(wù):高級講師
中國蘭州牛肉拉面大師
國家高級職業(yè)經(jīng)理人
中國蘭州牛肉拉面及傳統牛肉拉面領(lǐng)軍人物
中國蘭州純湯牛肉拉面創(chuàng )始人
2013年“敦煌絲綢之路”國際旅游美食節最佳表演獎
2014年度“甘青寧”蘭州牛肉拉面比賽一等獎
高級面點(diǎn)師
甘肅頂樂(lè )蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓高級講師
簡(jiǎn)介:從事牛肉面專(zhuān)業(yè)30年,擅長(cháng)牛肉拉面制作和研制,其發(fā)明的蘭州純湯牛肉拉面湯純肉爛,面勁辣香,風(fēng)靡西北,省內多家拉面爭相模仿,享譽(yù)海內外。近年來(lái)致力于蘭州拉面教學(xué)工作,親身示范,手把手教學(xué),為蘭州拉面的傳承和發(fā)揚光大做出了巨大貢獻。

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