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甘肅頂樂(lè )蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學(xué)校

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蘭州酸菜牛肉面

蘭州酸菜牛肉面

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招生對象

凡滿(mǎn)16周歲以上,熱愛(ài)本專(zhuān)業(yè)的城鄉有志青年均可報名。隨到隨學(xué),循環(huán)教學(xué);一期不會(huì ),下期免費學(xué)會(huì )為止,免費進(jìn)修;學(xué)員來(lái)蘭有專(zhuān)車(chē)接送。

培養目標

畢業(yè)學(xué)員有自己創(chuàng )業(yè)開(kāi)店的,學(xué)?膳蓪(zhuān)業(yè)老師上門(mén)做技術(shù)指導和經(jīng)營(yíng)策劃,常年提供技術(shù)指導;或可安置到頂牛、熬骨香等全國各地店內就業(yè)。

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蘭州酸菜牛肉面

學(xué)習內容

   蘭州酸菜牛肉面是近幾年來(lái)推出的一款特色拉面,此面在蘭州牛肉拉面的基礎上添加了秘制酸菜,此酸菜色澤鮮亮,開(kāi)胃提神,酸爽解膩,口感脆嫩,里面的酸味都是發(fā)至酸菜的,與醋的酸味完全不同。使牛肉面的營(yíng)養價(jià)值更高。酸菜是世界三大醬腌菜之一,富含維生素A、B、C等重要的維生素和多種礦物質(zhì),是一種既安全又營(yíng)養的蔬菜發(fā)酵制品。酸菜中產(chǎn)生的乳酸被人體吸收后可刺激消化腺分泌消化液幫助消化增進(jìn)食欲,還能抑制大腸內腐敗菌類(lèi)的繁殖,減少毒素的產(chǎn)生,并吞噬致癌物質(zhì),能有效地防止結腸癌、直腸癌等。酸菜不僅是佐餐佳品,而且具有多種保健和醫療功能。常吃酸菜可以增加腸胃中的有益菌,不僅可以抑制腸道中致病菌的生長(cháng),還可以調整腸道菌群,有利于腸道健康,增加身體抵抗病毒能力;酸菜富含膳食纖維,具有預防便秘及腸炎,結腸炎類(lèi)疾病的作用;酸菜對肥胖、高血壓、糖尿病、消化系統癌癥的預防也有效果;酸菜可降低血中膽固醇含量, 預防動(dòng)脈硬化預等心腦血管疾病,還可以起到降低肝脂肪濃度的作用;酸菜有抗酸化活性,對抑制皮膚的老化有顯著(zhù)效果可抗皺美容;酸菜還具有抑制癌細胞生長(cháng)的效果;酸菜中的乳酸鈣還能促進(jìn)兒童的成長(cháng)發(fā)育。


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培養目標

畢業(yè)的學(xué)員有自己創(chuàng )業(yè)開(kāi)店的,學(xué)?膳蓪(zhuān)業(yè)的老師上門(mén)做技術(shù)指導和經(jīng)營(yíng)策劃,常年提供技術(shù)指導。若畢業(yè)要上崗就業(yè)的學(xué)員,可安置到頂牛、熬骨香等知名品牌在全國各地店內上崗就業(yè),同時(shí)很好的解決了牛肉面愛(ài)好者創(chuàng )業(yè)、就業(yè)的后顧之憂(yōu)。

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