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甘肅頂樂(lè )蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學(xué)校

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第四屆中國蘭州牛肉拉面文化節

日期:2018-06-24人氣:

 623日,中國面條文化獨特鮮明,底蘊深厚,品類(lèi)眾多,知名品牌深受廣大消費者喜歡,是當今時(shí)尚化、大眾化餐飲消費熱捧的特色美食。為進(jìn)一步提升中國面條美食品牌的知名度和影響力,加快促進(jìn)全國面條餐飲產(chǎn)業(yè)持續發(fā)展,中國烹飪協(xié)會(huì )現定于6月在享有“中國牛肉拉面之鄉”盛譽(yù)的面條美食名城蘭州舉辦首屆2018中國面條博覽會(huì ),同期舉辦中國面條餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、第四屆中國·蘭州牛肉拉面文化節,以及“第二十四屆蘭州投資貿易洽談會(huì )”等活動(dòng)。據悉,將有來(lái)自全國各地的200余家企業(yè)參加第四屆中國·蘭州牛肉拉面文化節。

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  此次活動(dòng)將進(jìn)一步促進(jìn)餐飲文化交流,展示我國豐富多彩、種類(lèi)繁多的面條品種,進(jìn)一步弘揚蘭州牛肉拉面文化,推動(dòng)餐飲消費市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展,促進(jìn)餐飲行業(yè)與“一帶一路”經(jīng)濟的融合發(fā)展,豐富市場(chǎng)供應,滿(mǎn)足人民群眾對美好生活的需求。

    66日下午,中國面條博覽會(huì )暨第四屆中國•蘭州牛肉拉面文化節召開(kāi)動(dòng)員大會(huì ),同時(shí)《蘭州牛肉拉面經(jīng)營(yíng)規范》示范店啟動(dòng)。據悉,中國面條博覽會(huì )暨第四屆中國•蘭州牛肉拉面文化節將于2018623日至624日在甘肅國際會(huì )展中心舉辦。本次活動(dòng)是由中國烹飪協(xié)會(huì )、蘭州市人民政府、甘肅省商務(wù)廳主辦。蘭州市商務(wù)局、中國烹飪協(xié)會(huì )小吃委員會(huì )、中國烹飪協(xié)會(huì )民族餐飲委員會(huì )、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì )承辦。甘肅國際會(huì )展中心、甘肅三力會(huì )展有限公司協(xié)辦。本次活動(dòng)主題為蘭州牛肉拉面走向世界。

    活動(dòng)期間還將舉行中國面條博覽會(huì )暨第四屆中國•蘭州牛肉拉面文化節產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇,重點(diǎn)探討交流“一帶一路”沿線(xiàn)地域面食文化。當前蘭州牛肉拉面如何融入一帶一路建設快速發(fā)展問(wèn)題。餐飲業(yè)如何拓展“一帶一路”市場(chǎng),更好的“走出去”等問(wèn)題;顒(dòng)將組織企業(yè)進(jìn)行餐飲發(fā)展合作經(jīng)貿洽談。通過(guò)餐飲設備、原材料、牛肉拉面用品等產(chǎn)品專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì )、品牌連鎖加盟洽談會(huì )等形式,為交易訂貨客商提供全方位、多層次的合作機會(huì )。

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    同時(shí),為進(jìn)一步做好繼承和弘揚牛肉面文化,不斷完善和提升蘭州牛肉拉面品質(zhì),樹(shù)立蘭州牛肉拉面品牌形象,提高蘭州牛肉拉面館(店)經(jīng)營(yíng)管理水平,推動(dòng)蘭州牛肉拉面的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,特制定《蘭州牛肉拉面經(jīng)營(yíng)規范》。動(dòng)員大會(huì )上,《蘭州牛肉拉面經(jīng)營(yíng)規范》示范店啟動(dòng)。在蘭的百家牛肉面企業(yè)參加了本次活動(dòng)。

 


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